부드러운 포테이토 샐러드 만들기 : 초간단 레시피

부드러운 감자의 맛이 일품인 포테이토 샐러드, 지금 바로 시작해볼까요?

---

📌 재료 목록

재료명	분량
감자	1개
양파	1/6개
파슬리	파슬리 가루 대체 가능
소금	-
흰후춧가루	후춧가루 대체 가능
마요네즈	-

---

👩‍🍳 포테이토 샐러드 조리 순서

1. 재료 세척 및 손질

• 감자를 1 x 1 x 1cm 크기의 정사각형으로 썰어 다시 찬물에 담가 변색을 막아요.
• 양파를 곱게 다진 후, 물 1/2컵 + 소금 1/3 작은술(t)에 담가 매운맛을 제거해요.
• 파슬리 줄기를 제거하고 다진 후, 찬물에 헹궈요. 키친타올을 이용하여 물기를 완전히 제거해요.

2. 감자 삶기

• 냄비에 물을 끓여요.
• 물이 끓으면 소금 1/3 작은술(t)을 넣고 감자를 넣은 뒤, 약 3~4분 동안 익혀요.
• 익은 정도를 체크하고, 익으면 바로 체에 받쳐 수분을 제거하고 식혀요. (모서리가 뭉개지지 않게 주의!)
• 절여 둔 양파는 찬물에 헹군 뒤, 수분을 제거해요.

3. 샐러드 완성!

• 식힌 감자와 물기를 제거한 양파를 볼에 담아요.
• 여기에 다진 파슬리 가루 1/3 작은술(t)을 넣어요.
• 마요네즈 1 큰술(T), 소금 1/6 작은술(t), 흰 후춧가루 소량을 넣고 부드럽게 섞어요. 조심하며 잘 버무려요.
• 예쁜 완성 접시에 담아 마무리해요!

---

📝 요리 팁!

• 감자가 과하게 익으면 모서리가 뭉개져 식감이 떨어질 수 있으므로 재빨리 찬물에 충분히 식혀요.

---

부드러우면서도 씹는 맛이 살아있는 맛있는 포테이토 샐러드 완성이에요!

샌드위치 속재료로 활용하거나, 빵에 발라 먹어도 정말 맛있으니 꼭 한 번 만들어보세요!

💡포테이토 샐러드 (Potato Salad)
삶은 감자와 마요네즈를 섞어 만드는 서양식 샐러드에요.
미국에서 '포테이토 샐러드'라고 하면 감자를 한입 크기의 깍둑썰기 형태가 특징이에요.
포테이토 샐러드는 바비큐, 피크닉, 파티 등의 사이드 메뉴로 차갑게 제공해요.
간편하게 만들 수 있지만 포만감이 높아 한 끼 식사 대용으로도 활용되는 요리에요.