부드러운 포테이토 샐러드 만들기 : 초간단 레시피

부드러운 감자의 맛이 일품인 포테이토 샐러드, 지금 바로 시작해볼까요?

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👩‍🍳 포테이토 샐러드 조리 순서

1. 재료 세척 및 손질

• 감자를 1 x 1 x 1cm 크기의 정사각형으로 썰어 다시 찬물에 담가 변색을 막아요.
• 양파를 곱게 다진 후, 물 1/2컵 + 소금 1/3 작은술(t)에 담가 매운맛을 제거해요.
• 파슬리 줄기를 제거하고 다진 후, 찬물에 헹궈요. 키친타올을 이용하여 물기를 완전히 제거해요.

2. 감자 삶기

1. 냄비에 물을 끓여요.
2. 물이 끓으면 소금 1/3 작은술(t)을 넣고 감자를 넣은 뒤, 약 3~4분 동안 익혀요.
3. 익은 정도를 체크하고, 익으면 바로 체에 받쳐 수분을 제거하고 식혀요. (모서리가 뭉개지지 않게 주의!)
4. 절여 둔 양파는 찬물에 헹군 뒤, 수분을 제거해요.

3. 샐러드 완성!

1. 식힌 감자와 물기를 제거한 양파를 볼에 담아요.
2. 여기에 다진 파슬리 가루 1/3 작은술(t)을 넣어요.
3. 마요네즈 1 큰술(T), 소금 1/6 작은술(t), 흰 후춧가루 소량을 넣고 부드럽게 섞어요. 조심하며 잘 버무려요.
4. 예쁜 완성 접시에 담아 마무리해요!

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📝 요리 팁!

• 감자가 과하게 익으면 모서리가 뭉개져 식감이 떨어질 수 있으므로 재빨리 찬물에 충분히 식혀요.

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부드러우면서도 씹는 맛이 살아있는 맛있는 포테이토 샐러드 완성이에요!

샌드위치 속재료로 활용하거나, 빵에 발라 먹어도 정말 맛있으니 꼭 한 번 만들어보세요!