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갑작스런 두통은 집중력을 깨뜨리고 기분까지 가라앉게 만들죠.약을 먹기엔 부담스럽고, 그대로 참기엔 너무 아플 때 음식으로 증상을 완화해 보는 건 어떨까요?두통의 원인은 다양하지만, 특정 영양소를 보충해 주는 것만으로도 긴장을 풀고 통증을 줄일 수 있어요.오늘은 두통 완화에 효과적인 음식들을 정리해 드릴게요! 🤯1. 💧 물의외로 많은 두통의 원인이 탈수에요.몸에 수분이 부족하면 혈액량이 줄어들고 뇌로 가는 산소 공급이 원활하지 않아 두통이 발생해요.머리가 아프기 시작한다면 먼저 시원한 물 한 잔을 천천히 마셔보세요.긴장성 두통 완화에 좋아요.2. 🥔 감자나트륨 과다 섭취로 인한 부종과 두통에는 감자가 효과적이에요.감자에는 칼륨이 풍부하게 들어 있어요.칼륨은 체내 나트륨 배출을 도와 혈압을 안정시키고 ..

이른 아침 풀잎 끝에 맺힌 영롱한 이슬을 본 적 있나요?이슬은 밤사이 기온이 내려가면서 공기 중의 수증기가 응결되어 생겨요.예로부터 동양 의학에서는 '천연의 정수'라 불리며 귀하게 여겨졌죠.단지 물방울처럼 보이지만, 대기의 생명력을 담고 있는 이슬에는 어떤 특별함이 있을까요?오늘은 전통 의학에서 말하는 이슬의 효능부터 현대의 관점까지 설명해드릴게요!💧 전통 의학에서 본 이슬허준의 《동의보감(東醫寶鑑)》에서는 물의 종류를 33가지로 나누어 설명했는데, 그중에서도 이슬은 깨끗하고 약효가 있는 물로 기록되었어요.① 감로수(甘露水)와 가을 이슬가을철에 맺힌 이슬을 '감로'라 하여, 성질이 차고 맛이 달며 독이 없다고 보았어요.몸의 열기를 내리고, 갈증을 해소하며, 마음을 안정시키는 데 도움이 된다고 기록되어 ..

붉은색을 띠는 과일과 채소에서 발견되는 영양소, 라이코펜.토마토에 풍부하게 함유되어 '토마토의 왕'이라고도 불리는 라이코펜은 활성산소를 제거하는 능력이 뛰어나요.오늘은 라이코펜에 대해 설명해 드릴게요!📝 라이코펜 (Lycopene)이란 무엇인가?라이코펜은 식물에서 합성되는 노란색, 주황색, 붉은색 색소인 카로티노이드계 색소에요.특히 강한 붉은색을 담당하며, 토마토가 익을수록 색이 붉어지는 이유도 라이코펜 함량이 높아지기 때문이에요.인체 내에서 비타민 A로 전환되지 않는 몇 안 되는 카로티노이드에요.💪 라이코펜의 효능① 항산화 효과라이코펜은 비타민E보다 10배 이상 뛰어난 활성산소 제거 능력이 있어요.세포의 산화적 손상을 방지하여 노화 예방 및 세포 기능을 유지해요.② 전립선 건강남성에게 있어 라이코펜..

비타민C는 우리에게 가장 친숙한 비타민이에요.감기 예방부터 피부 미용까지, 다양한 효능으로 알려진 비타민C는 우리 몸에서 스스로 합성되지 않아 반드시 섭취해야 하는 필수 비타민이에요.오늘은 비타민C의 효능, 부족 시 나타나는 증상, 올바른 섭취 방법을 설명해 드릴게요.비타민C로 건강과 힘을 모두 잡아보세요!📝 비타민C란 무엇인가?비타민C는 화학적으로 아스코르브산이라고 불리며, 물에 잘 녹는 수용성 비타민이에요.대부분의 동물은 포도당으로부터 비타민C를 합성할 수 있지만, 사람은 합성 효소가 없어 식품이나 보충제를 통해 섭취해야 해요.물에 녹아 체내에 흡수되므로, 필요량 이상을 섭취하면 소변을 통해 배출돼요.따라서 매일 꾸준히 섭취하는 것이 중요해요.💡수용성 비타민: 물에 녹고 축적이 적으므로 매일 일정..

한국을 대표하는 발효 식품, 김치!김치는 세계적인 '슈퍼푸드'로 인정받고 있어요.배추, 무, 고추, 마늘, 젓갈 등 다양한 재료가 만나 숙성되는 과정에서 탄생하는 김치의 효능을 알아볼게요!📌 김치에 대해서김치는 절임 채소에 고춧가루, 마늘, 생강, 파, 무 등 여러 가지 양념류와 젓갈을 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확보하기 위해 저온에서 젖산 생성을 통해 발효된 음식이에요.김치를 담그는 주재료는 배추와 무이지만 거의 모든 종류의 채소로 김치를 담글 수 있어 김치 종류만 150여 종에 달해요.흔히 담그는 김치로 배추통김치, 깍두기, 열무김치, 파김치, 총각김치, 동치미, 갓김치, 섞박지, 오이소박이감치 등이 있어요.📌 김치의 재료와 성분김치에 들어가는 재료는 지역, 계절, 가정에 따라 다르나 주로..

우리의 생명 유지에 필수적인 물.하지만 이 물이 때로는 심각한 질병을 옮기는 매개체가 될 수 있어요.수인성 감염병의 종류와 예방 수칙을 알아보고, 안전하게 물을 사용하는 방법을 안내해 드릴게요!1. 물의 중요성물은 체온 조절, 영양소 운반, 노폐물 배출, 신진대사 등 우리 몸의 모든 생리 활동에 필수에요.성인의 경우 체중의 약 60~70%를 차지하며, 수분 부족은 탈수뿐만 아니라 심각한 건강 이상을 일으켜요.💡물의 기능① 인체의 주요 구성 성분으로 체중의 약 60~70%(2/3)를 구성한다.② 1일 1인당 필요한 물의 양은 2.0~2.5L이다.③ 인체 내 물의 10%를 상실하면 신체 기능에 이상이 오고, 20%를 상실하면 생명이 위험하다.④ 인체 내에서 영양소와 노폐물을 운반하고 체온을 조절하며, 외부..

영양소가 부족하지도, 과하지도 않게 적절한 수준은 뭘까요?한국인 영양섭취기준(Dietary Reference Intakes, KDRIs)은 적절한 수준을 과학적으로 보여줘요.복잡하게만 느껴졌던 영양섭취기준의 지표들을 독자들을 위해 설명해 드려요!1. 🔍 4가지 기준: 부족과 과잉을 막아라!1) 평균필요량 (Estimated Average Requirement, EAR)건강한 사람들의 절반(50%)을 충족시키는 영양소의 1일 섭취량집단 전체의 영양 상태를 평가하거나, 영양 목표를 설정하는 자료2) 권장섭취량 (Recommended Nutrition Intake, RNI)건강한 사람들의 대부분(97~98%)을 충족시키는 1일 영양소 섭취량산출: 평균필요량 + 표준편차의 2배를 더한다.개인의 하루 영양소 섭..

안녕하세요!건강한 식생활에 관심 많은 여러분들을 위해, 오늘은 식품구성자전거에 대해 알려드리려 해요.복잡한 영양 계산 없이도 균형 잡힌 식사를 할 수 있도록 도와주는 유용한 가이드라인에요!🥗 식품구성자전거란 무엇일까요?식품구성자전거는 우리가 매일 필요로 하는 다양한 영양소를 골고루 적정량 섭취하고, 적절한 운동을 통해 건강을 유지하는 영양 가이드라인이에요.식품군별 대표 식품의 1인 1회 분량을 기준으로 섭취 횟수를 활용하여 개인별 권장 섭취 패턴을 계획하거나 평가할 수 있어요.💡식품구성자전거: 매일 신선한 채소, 과일과 함께 곡류, 고기·생선·달걀·콩류, 우유·유제품류 식품을 필요한 만큼 균형 있게 섭취하고, 충분한 물 섭취와 규칙적인 운동을 통해 건강체중을 유지할 수 있다는 것을 표현한다.💡식품구..