한식조리기능장 필기 기출문제 해설 53회 2편

6. 현대 환경오염의 특성으로 가장 거리가 먼 것은? (정답: ④)

① 누적화

② 다발화

③ 광역화

④ 특수물질화

 

해설:

① 누적화: (O)

오염 물질이 자연 환경에서 쉽게 분해되지 않고 대기, 토양, 생물체 내에 장기간 축적되어 오염의 영향이 지속적으로 심화되는 현상 (중금속)

② 다발화: (O)

오염원이 산업화, 도시화로 다양해지고, 오염 물질의 종류도 복잡해져 여러 형태의 오염(대기, 수질, 토양)이 복합적으로 발생하는 현상

③ 광역화: (O)

오염 물질이 대기나 해류를 통해 넓은 지역으로 퍼져나가 국경을 초월한 환경 문제(산성비, 지구 온난화)를 일으키는 현상

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7. 건강수준을 측정하는 공중위생 활동의 가장 대표적인 보건수준 평가지표로 사용되는 것은? (정답: ③)

① 보통사망률

② 평균수명

③ 영아사망률

④ 비례사망지수

 

해설:

영아사망률은 공중위생 활동의 효과와 한 국가의 보건 수준을 평가하는 데 사용되는 지표에요.

영아사망률 = 특정 연도 1세 미만 영아 사망자 수 / 특정 연도 총 출생아 수 * 1,000

영아사망률이 중요한 이유:

• 영아는 환경 변화나 보건 상태에 민감하여, 영아사망률은 환경 위생, 영양 상태, 모자 보건 서비스 등 공중위생 및 사회경제적 요인의 영향을 가장 빠르게, 정확하게 반영해요.
• 영아사망률이 낮다는 것은 보건 인프라와 예방 접종, 산전후 관리 등의 보건 의료 시스템이 잘 갖추어져 있다는 것을 의미해요.

 

인구 문제 4가지 유형 : 고령화만 문제가 아니야, 지구촌의 숙제

인구 문제 4가지 유형 : 고령화만 문제가 아니야, 지구촌의 숙제

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8. 질병예방의 3차적 예방단계에 해당하는 것은? (정답: ④)

① 건강증진

② 예방접종

③ 질병의 조기발견

④ 질병의 재발방지

 

해설:

• 1차적 예방단계: 건강증진 및 예방접종
• 2차적 예방단계: 질병의 조기발견
• 3차적 예방단계: 질병의 재발방지

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9. 모기가 매개하는 질병이 아닌 것은? (정답: ②)

① 황열

② 유행성 출혈열

③ 뎅기열

④ 말라리아

 

해설:

② 유행성 출혈열: 쥐

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10. 살균력이 있는 것은? (정답: ③)

① 우주선

② 엑스선(X-ray)

③ 자외선

④ 적외선

 

해설:

③ 자외선: (O)

자외선 살균은 공기, 물, 표면 살균 등에 널리 사용해요.

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