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애프터눈티 2

애프터눈 티 (Afternoon Tea) 문화 : 3단 트레이 & 홍차 & 에티켓

잠시 멈춰 서서 우아한 여유를 즐기는 애프터눈 티.예쁜 3단 트레이에 담긴 화려한 디저트와 향긋한 홍차,생각만 해도 기분이 좋아지지 않나요?문화로 자리 잡은 애프터눈 티의 유래부터 에티켓까지 정리해 드릴게요!📝 애프터눈 티란 무엇인가요? (유래와 역사)애프터눈 티는 19세기 중반 영국 귀족 사회에서 시작된 전통이에요.영국인들은 아침과 저녁 두 끼만 먹었는데, 점심과 저녁 사이의 공복감을 달래기 위해 공작부인인 '안나 마리아'가 오후 4시경 차와 가벼운 간식을 즐긴 것이 시초에요.안나 부인이 친구들을 초대해 함께 즐기면서 사교적인 모임은 귀족 부인들 사이에서 크게 유행하게 되었고, 오늘날 '티 타임' 문화로 발전했어요.🍰 '3단 트레이' 먹는 순서애프터눈 티 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 3단 트레이죠..

인생 밀크티 만들기 (냉침 vs 끓이기) : 입안 가득 퍼지는 부드러움

집에서 제대로 만들면 훨씬 진하고 퀄리티 있는 밀크티 (Milk Tea).오늘은 두 가지 방식의 밀크티 레시피와 꿀팁을 정리해 드릴게요!🍃 밀크티용 홍차, 어떤 게 좋을까요?밀크티는 우유와 섞이기 때문에 향이 진하고 짙은 홍차를 선택해요.아쌈(Assam): 묵직하고 고소한 향. 대중적인 밀크티 베이스.잉글리시 브렉퍼스트(English Breakfast): 여러 잎이 블렌딩되어 진하고 강한 맛을 내어 우유와 잘 어울려요.얼그레이(Earl Grey): 향긋하고 이색적인 밀크티.👩‍🍳 방식별 밀크티 레시피방식 ① 진하고 따뜻한 '로열 밀크티' (끓이는 법)비 오는 날이나 추운 겨울, 추천하는 방식이에요.작은 냄비에 물 100ml를 넣고 끓으면 찻잎(또는 티백 2~3개)을 넣어 1~2분간 진하게 우려요.우..