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식생활 2

6가지 식품군 : 식품군별 대표 식품의 1인 1회 분량

건강한 식생활을 위해서는 음식을 영양소 기능에 따라 분류하고, 각 식품군을 균형 있게 섭취해야 해요.한국영양학회에서는 한국인의 영양 섭취 기준을 바탕으로 식단을 쉽게 계획할 수 있도록 6가지 식품군을 제시했어요.이 6가지 식품군은 우리 몸에 필요한 영양소를 공급해줘요.오늘은 6가지 식품군에 대해 설명해 드릴게요.1. 🍚 곡류📌 영양소 및 역할영양소: 탄수화물 (주에너지원), 비타민 B군, 식이섬유역할: 뇌와 신경계가 사용하는 연료이며, 활동에 필요한 에너지를 제공해요.식품: 쌀, 보리쌀, 찹쌀, 현미, 메밀국수, 밀, 옥수수, 감자, 고구마, 국수, 빵(식빵), 떡(찹쌀떡) 등 (특히 정제되지 않은 현미나 잡곡은 비타민 B군과 식이섬유가 풍부해요.)📝 팁정제된 흰쌀밥보다는 현미, 잡곡 등 도정이 덜..

집밥 먹을지 외식 할지는 라이프스타일 문제 : 내식 vs 외식

식생활은 집에서 먹는 내식과 밖에서 사 먹는 외식이 있어요.오늘은 이 두 식사 형태를 분석해볼게요.📝 내식(內食)과 외식(外食)① 내식내식은 가정 내에서 가족이나 초대된 손님들을 위해 직접 메뉴를 구상하고 식재료를 구매·조리하여 제공하는 거에요.신선한 재료나 반가공된 식재료를 구매하여 전처리 과정을 거쳐 가정에서 직접 조리해서 식사해요.내식의 종류에는 식사의 모든 과정이 가정 내에서 이루어지는 ;내식적 내식'과 외부에서 반가공 조리된 식품 또는 완전히 조리된 음식물을 구매하여 가정 내에서 그대로 먹거나 부분적인 조리 과정을 거쳐 식사를 하는 '외식적 내식'이 있어요.② 외식외식은 집 밖의 일정한 장소에서 식사와 관련된 서비스를 제공받고 그에 상응하는 대가를 지불하는 거에요.전문 조리사 또는 타인이 만들..