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요즘처럼 기온 차가 심하거나 주변에 감기 환자가 많을 때,가장 신경 쓰이는 것이 면역력이죠. 면역력은 우리 몸에 침입한 바이러스나 세균과 싸우는 군대에요.군대가 강해야 병에 걸리지 않고, 걸리더라도 금방 회복할 수 있는데요. 몸 면역 세포의 70% 이상이 장에 존재하기 때문에 무엇을 먹느냐가 면역력의 핵심이에요. 우리 몸의 방어력을 높여주는 면역력에 좋은 음식들을 정리해 드릴게요!1. 🍄 버섯버섯은 예로부터 산에서 나는 보약이라 불릴 만큼 면역력에 탁월해요.버섯에 풍부한 베타글루칸 성분은 몸의 선천 면역 세포인 NK세포 (자연살해세포)를 활성화해요.외부 침입자를 직접 공격하고 암세포의 증식을 억제하는 데 도움을 주죠.표고, 느타리, 영지버섯 등 다양한 버섯을 꾸준히 섭취해 보세요.2. 🧄 마늘마늘은 ..

비타민, 미네랄, 항산화 성분을 가득 담은 슈퍼푸드, 시금치.뽀빠이의 힘으로 알려진 시금치는 겨울철 제철을 맞은 녹색 잎채소에요.오늘은 시금치에 대해 설명해 드릴게요!📝 시금치란 무엇인가?📌 특징 및 영양 성분시금치는 비름과에 속하는 잎채소로, 추위에 강해 가을에 파종하여 겨울과 초봄에 수확해요.특히 겨울 추위를 이겨낸 '섬초'는 단맛이 강하고 영양가가 높아요.철분: 과거 뽀빠이 만화에서 강조되었듯이 철분이 풍부하여 빈혈 예방에 도움을 줘요.비타민: 비타민 A(베타카로틴), 비타민 C, 비타민 K, 엽산 등이 풍부해요.미네랄: 마그네슘, 칼슘 등 다양한 미네랄을 함유하고 있어요.💪 시금치의 건강 효능① 눈 건강 및 항산화 효과루테인과 제아잔틴: 시금치는 눈의 망막을 보호하는 데 필요한 루테인과 제아..

세계적으로 가장 뜨거운 관심을 받는 슈퍼푸드, 아보카도. '숲속의 버터'라고 불리는 아보카도는 부드러운 식감으로 인기가 많아요.하지만 아보카도는 높은 지방 함량 때문에 오해를 받기도 해요. 결론부터 말씀드리자면, 아보카도에 들어있는 지방은 걱정할 필요가 없는 '착한 지방'이에요. 오늘은 아보카도에 대해 설명해 드릴게요.아보카도를 식단에 포함해야 하는 이유를 알아보세요!🥑 아보카도 (Avocado)란 무엇인가?원산지: 멕시코와 중앙아메리카의 열대 지역분류: 월계수과에 속하는 과일💡일반적으로 과일은 탄수화물 함량이 높지만, 아보카도는 지방 함량이 압도적으로 높아요.📌 주요 영양소아보카도는 탄수화물, 단백질, 비타민, 미네랄 등 모든 영양소를 골고루 갖춘 완전 식품이에요.지방: 대부분이 착한 단일불포화지..

한국을 대표하는 발효 식품, 김치!김치는 세계적인 '슈퍼푸드'로 인정받고 있어요.배추, 무, 고추, 마늘, 젓갈 등 다양한 재료가 만나 숙성되는 과정에서 탄생하는 김치의 효능을 알아볼게요!📌 김치에 대해서김치는 절임 채소에 고춧가루, 마늘, 생강, 파, 무 등 여러 가지 양념류와 젓갈을 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확보하기 위해 저온에서 젖산 생성을 통해 발효된 음식이에요.김치를 담그는 주재료는 배추와 무이지만 거의 모든 종류의 채소로 김치를 담글 수 있어 김치 종류만 150여 종에 달해요.흔히 담그는 김치로 배추통김치, 깍두기, 열무김치, 파김치, 총각김치, 동치미, 갓김치, 섞박지, 오이소박이감치 등이 있어요.📌 김치의 재료와 성분김치에 들어가는 재료는 지역, 계절, 가정에 따라 다르나 주로..