카페 브런치 메뉴 샌드위치 빵, 치아바타'.'슬리퍼'라는 재미있는 이름의 유래부터 맛있게 먹는 법까지 정리해 드릴게요!🥖 치아바타란? (유래와 역사)치아바타(Ciabatta)는 이탈리아어로 '슬리퍼(Slipper)'를 뜻이에요.빵의 모양이 길쭉하고 넓적하면서도 투박한 것이 납작한 슬리퍼를 닮았다고 해서 붙여진 이름이에요.치아바타는 역사가 짧아요.1982년 이탈리아의 제빵사가 프랑스의 바게트에 대항하기 위해 만든 빵인데요.바게트보다 수분 함량을 높였어요.📝 치아바타의 매력① 담백함과 건강함밀가루, 물, 소금, 이스트, 올리브 오일만으로 만들기 때문에 칼로리가 낮고 담백하며 비건(Vegan) 식단이에요.② 구멍 숭숭!수분 함량이 높은 반죽을 오랫동안 발효시키기 때문에 빵 내부에 크고 작은 구멍이 많아 가..
