핸드드립은 커피 머신이 아닌, 바리스타의 섬세한 손길을 통해 물줄기의 속도, 양, 온도를 조절하여 원두 본연의 풍미를 최대한 끌어내는 추출 방법이에요.오늘은 핸드드립과 맛있는 커피를 내리기 위한 추출 과정을 설명해 드릴게요.나만의 한 잔을 만들어 보세요!1. 📝 핸드드립의 원리핸드드립(Hand Drip)은 분쇄된 커피 가루(원두)를 드리퍼에 담고, 그 위에 뜨거운 물을 부어 커피 성분을 추출하는 방식이에요.물이 커피 층을 통과하는 속도와 시간, 즉 추출 시간을 섬세하게 조절하여, 원두가 가진 산미, 단맛, 쓴맛 등의 성분을 가장 이상적인 비율로 녹여내는 거에요.💡준비물① 드리퍼(Dripper): 물이 빠지는 구멍의 개수와 모양에 따라 추출 속도와 맛이 달라져요.② 드립 포트: 물줄기를 가늘고 일정하게..
