플레이팅의 기본은 음식을 담는 그릇의 모양이에요.그릇의 모양은 음식의 배치, 양, 분위기를 결정해요.네 가지 그릇 모양인 원형, 타원형, 사각형, 삼각형을 알아볼게요!1. 원형 그릇원형 그릇은 그릇 모양 중 가장 기본적이며, 심리적으로 안정감과 편안함을 줘요곡선으로 이루어져 있어 부드러운 느낌을 주며, 시선이 그릇의 중심으로 모여요.국, 밥, 반찬, 메인 요리 등 어떤 종류의 음식을 담아도 잘 어울려요.음식을 중앙에 배치하기 쉬워 초보자도 쉽게 플레이팅을 할 수 있어요.💡적합한 음식: 밥, 국물 요리, 파스타, 샐러드 등 곡선적인 요리나 소박한 한식 상차림2. 타원형 그릇타원형 그릇은 여백을 활용하여 음식의 우아하고 여유로운 분위기를 연출해요. 원형보다 길이가 길어 음식의 양이 더 많아 보이며, 시선을..
