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천연소화제 3

복통 완화에 좋은 음식 BEST 5 : 요동치는 속을 편안하게

복통이나 속 쓰림으로 고생하고 계시나요? 복통은 원인이 다양하지만,대부분 위장이 예민해져 있거나 가스가 찼을 때 발생해요. 이럴 때는 위장에 자극을 주지 않으면서도독소를 배출하고 근육을 이완해 주는 음식을 먹어야 해요. 꼬인 속을 부드럽게 달래줄 복통에 좋은 음식들을 정리해 드릴게요!1. 🥣 매실청우리나라 전통의 '배앓이' 처방전이죠.복통 하면 가장 먼저 떠오르는 음식이에요.매실의 신맛을 내는 유기산은 소화액 분비를 촉진하고 위장 운동을 조절해요.특히 카테킨 성분이 들어있어 식중독이나 배탈로 인한 복통 시 유해균의 번식을 억제하고 통증을 가라앉혀요.따뜻한 물에 타서 마시는 것이 가장 좋아요.2. 🍌 바나나속이 아파 아무것도 먹기 힘들 때 바나나는 최고!바나나는 소화가 매우 잘되며, 식이섬유가 풍부해 ..

[장금이의 꿈] 산에서 나는 사과, 산사자 (山査子)와 산사나무

가을이면 탐스러운 붉은 열매를 맺고, 봄에는 새하얀 꽃이 피는 산사나무.산사자는 '심장과 위장의 약'이라 불리는 산사나무의 열매를 말린 약재에요.오늘은 산사의 놀라운 효능부터 맛있게 즐기는 법까지 정리해 드릴게요.📝 산사나무(山査)란?산사나무는 산에서 자라는 사과나무라는 뜻의 '산사'라는 이름을 가졌어요.실제로 열매를 자세히 보면 작은 미니 사과처럼 생겼으며, 맛 또한 새콤달콤한 사과 맛과 비슷해요.📌 역사 속의 산사동양: 한방에서는 열매를 말려 '산사자'라는 약재로 사용하며 소화제나 혈액순환제로 썼어요.서양: 유럽에서는 '메이플라워'라 부르며 신성시했고, 심장 기능을 강화하는 약초였어요.📝 산사자(山査子)란?산사자는 산사나무의 잘 익은 열매를 채취하여 씨를 제거하거나 그대로 말린 거에요.맛은 시고..

깍두기 만들기 : 한국인의 밥상 필수템

한국인의 식탁에서 김치만큼이나 중요한 반찬이 있어요.바로 무를 네모나게 썰어 시원하고 아삭하게 담근 깍두기에요.이 글에서는 깍두기를 자세히 파헤쳐 볼게요!📌깍두기란 무엇인가요?깍두기는 무를 주재료로 하여, 주사위 모양(네모난 형태)으로 썰어 고춧가루, 마늘, 생강, 파, 젓갈 등을 넣어 버무려 담근 김치에요.💡어원: 무를 작은 정육면체 모양으로 '깍둑깍둑' 썰어서 담근다고 하여 '깍두기'라는 이름이 붙었어요.📜 깍두기의 유래: 정조와 효심이 낳은 김치조선시대 정조 때, 옹주(공주의 어머니)가 병으로 입맛을 잃자, 정조가 평소 좋아하던 무를 작게 썰어 시원하고 개운하게 담근 김치를 올렸는데, 옹주가 맛있게 먹고 병이 나았다는 이야기가 전해져요.이 김치가 궁중에서 귀한 음식으로 여겨지다가 점차 민간으로..