아신호텔

기술이 발전하고 서비스가 평준화될수록, 식당 서비스에서 감성적 서비스가 더 중요해져요.감성적 서비스는 직원의 태도, 몸짓, 말 한마디 한마디에 진심 어린 배려와 따뜻함을 담아 고객의 기분을 좋게 만들어요.오늘은 고객이 잊을 수 없는 감성적 서비스 요소를 설명해 드릴게요.기계가 대체할 수 없는 사람의 가치를 고객에게 전달하세요!🧍 태도와 몸짓 대화: 말이 없어도 전달되는 메시지 직원의 비언어적 표현은 서비스의 절반이에요.얼굴 표정, 눈 인사, 미소, 다듬어진 몸동작은 매우 중요해요.✅ 태도: 항상 밝고 긍정적인 표정과 자세를 유지해요. 피곤함이나 짜증을 드러내지 않아요. 고객에게 다가갈 때 3m 전부터 눈을 맞추고 미소를 짓는 것이 좋아요.✅ 몸짓 대화: 고객과 대화 시 눈높이를 맞추려 노력하고, 팔짱을..

키오스크, 서빙 로봇, 자동화 시스템이 식당을 점령하고 있어요.하지만 외식업은 사람과 사람이 만나는 서비스업의 본질을 벗어날 수 없어요.오늘은 기술이 아무리 발전해도 대체될 수 없는, 식당 서비스에서 사람(직원)의 중요성을 설명해 드릴게요.고객의 마음을 사로잡는 것은 결국 따뜻한 사람의 손길이에요.📢 감성적 연결과 진정한 공감고객이 불만을 제기했을 때, 키오스크는 해결할 수 없어요.직원은 고객의 감정에 공감하고, 진심으로 사과하며, 해결책을 제시해요.부정적인 경험을 긍정적으로 전환시킬 수 있죠.밝은 미소, 편안한 자리 추천, 식사 후 건네는 따뜻한 인사에서 고객은 환영받는다는 느낌을 받아요.이 감정이 고객의 재방문율을 결정해요.👩‍🍳 문제 해결 및 상황 대처식당에서 발생하는 수많은 변수와 돌발 상황..