같은 면 요리라도 어떻게 그릇에 담느냐에 따라 요리의 느낌이 확 달라져요.오늘은 면 요리의 플레이팅을 업그레이드할 수 있는 면 담기 기술을 설명해 드릴게요.면 요리 플레이팅의 마스터가 되어보세요!1. 🌀 돌려 담기 면발을 가지런히 정리하여 젓가락이나 집게를 이용해 면을 잡고, 그릇의 중앙을 중심으로 동그란 그릇 모양을 따라 시계 방향이나 반시계 방향으로 돌려가며 면을 쌓아 올려요.면의 높이가 일정하게 유지되며, 가운데가 솟아오르는 입체감 있는 모양이 돼요.국물이 있는 면 요리에서 면이 국물 속에 잠겨 흐트러지는 것을 막아줘요.💡요리: 잔치국수, 비빔국수, 파스타 (국물이 적은 오일/봉골레 파스타), 일본 라멘📌포크로 돌려 담기: 파스타나 스파게티처럼 탄성이 강한 면을 담을 때 포크를 이용해 중앙에 ..