한국인이 사랑하는 매콤한 밥반찬, 오징어볶음.탱글탱글한 오징어와 아삭한 채소, 오징어볶음 레시피를 소개할게요!🦑 재료 오징어, 대파, 마늘, 생강, 양파, 청고추, 홍고추, 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 소금, 깨, 후추, 참기름, 식용유.👩🍳 오징어볶음 조리 순서1. 재료 손질 및 전처리채소와 오징어를 깨끗하게 씻어요.대파는 어슷썰기하고, 남은 부분은 곱게 다져요. (양념용)마늘, 생강을 곱게 다져요.양파는 폭 1cm 간격으로 썰어요.청고추, 홍고추는 3~4cm 길이로 어슷썰기하고 씨를 제거해요.오징어를 손질해요. (아래 방법 참고)💡오징어 손질 방법① 칼로 내장, 눈, 입, 물렁뼈, 껍질을 제거해요.② 다리, 귀를 몸통에서 분리해요.③ 다리, 몸통, 귀를 소금으로 문질러 깨끗하게 씻어요...
