햇살이 내리쬐는 창가에서 즐기는 근사한 브런치, 노란 소스가 흘러내리는 에그 베네딕트.머핀 위에 짭짤한 햄, 탱글한 수란, 버터 향 가득한 홀란다이즈 소스를 곁들인 이 요리.오늘은 에그 베네딕트에 대해 설명해 드릴게요!📝 에그 베네딕트란?에그 베네딕트(Eggs Benedict)는 반으로 자른 잉글리시 머핀 위에 베이컨(또는 햄)과 수란을 올리고, 홀란다이즈 소스를 듬뿍 뿌려 내는 미국식 아침 요리에요. 나이프로 수란을 톡 터뜨렸을 때 흘러나오는 노른자가 소스와 섞여요. 🍱 에그 베네딕트 황금 요소구성역할잉글리시 머핀쫄깃하고 담백한 베이스. 버터에 노릇하게 구워요.햄 / 베이컨베이컨(등심 부위)을 쓰는 것이 정석이나, 짭짤한 햄도 좋아요.수란요리의 주인공. 겉은 탄탄하고 속은 노른자가 흐르는 반숙 상태..
