외식 창업은 훌륭한 입지나 멋진 인테리어가 아닌, 고객에게 제공하는 메뉴의 힘에 있어요.좋은 메뉴는 고객을 다시 방문하게 하고, 브랜드 이미지를 만드는 엔진이에요.오늘은 좋은 메뉴가 갖춰야 할 조건을 설명해 드릴게요.메뉴 개발 단계에서 이 체크리스트를 활용해 보세요!🏆 메뉴: 음식의 가격과 종류에 대한 품목 리스트메뉴는 판매 상품의 이름과 가격, 상품을 구입하는데 필요한 조건과 정보를 기록한 표에요.고객과의 소통에 사용되는 접점 첫 만남의 순간이고, 고객에게는 외식업체에서 제공하는 상품과 서비스에 대한 첫인상이기도 해요.메뉴에는 상품명, 상품의 양, 품질, 가격, 재료, 식재료의 원산지 및 보관방법(냉동/냉장), 사진을 포함해요.💡메뉴의 기능① 상품 및 외식업체의 정보 제공② 고객과의 커뮤니케이션 도..
