요리의신 아신요신

식사 대용 퓨전 건강 티 브랜드 아홉가지 맛 구담차

당뇨예방 2

당뇨 완화 및 예방에 좋은 음식 BEST 5 : 혈당 스파이크 X

오늘은 많은 분들이 관리하고 계시는 당뇨에 대해 이야기해보려 해요.당뇨 관리는 혈당이 급격히 오르는 것을 막고 인슐린 저항성을 개선하는 식습관을 갖는 것인데요.약만큼이나 중요한 것이 매일 먹는 '음식'이에요.오늘은 혈당 조절에 효자 노릇을 하는 착한 음식들을 정리해 드릴게요! 🥗1. 🥣 귀리, 잡곡흰쌀밥 대신 귀리나 현미 같은 잡곡류를 선택하세요.귀리에 풍부한 수용성 식이섬유인 베타글루칸은 음식물의 소화 흡수를 늦춰 혈당이 급격히 상승하는 것을 막아요.또한, 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어 당뇨 합병증인 심혈관 질환 예방에도 효과적이에요.2. 🥦 여주 (과일)여주는 '먹는 인슐린'이라 불리며 당뇨 환자들에게 인기 있는 식재료에요.여주 속 카란틴과 P-인슐린 성분은 간에서 포도당이 연소되는 것을 돕고 ..

[장금이의 꿈] 흰 쌀밥만 먹으면 안 되는 이유 : 각기병

한국인의 주식이자 밥상의 주인공인 쌀밥.갓 지은 하얀 쌀밥 한 그릇은 꿀맛이지만, 흰 쌀밥만 고집하는 식습관은 우리 건강에 좋지 않아요."밥이 보약이다"라는 말도 있지만, 왜 흰 쌀밥만 먹는 것이 위험한지, 어떻게 먹어야 보약이 되는지 설명해 드릴게요!🍚 흰 쌀밥과 각기병과거 일본 왕실이나 조선의 부유층처럼 하얀 백미만 먹을 수 있었던 사람들 사이에서 유행했던 병이 각기병이에요.비타민 B1(티아민) 결핍이 원인이며, 벼의 영양소 중 티아민은 쌀겨와 쌀눈에 들어있는데, 백미는 도정 과정에서 이를 모두 깎아버린 상태에요.이 병은 현미를 먹거나 보리, 콩을 섞어 먹으면서 자연스럽게 사라졌어요.💡증상① 다리 힘 빠짐: 다리가 붓고 감각이 무뎌지며 걸음걸이가 이상해져요.② 신경계 이상: 몸에 힘이 없고 심한 ..