닭고기는 저렴하고 단백질이 풍부하여 식탁에서 빠지지 않죠.하지만 닭부위별로 지방 함량과 맛이 다르기 때문에, 올바른 부위를 선택하는 것이 중요해요.오늘은 닭고기 부위에 대해 설명해 드릴게요.부위를 알고 먹으면 닭고기의 맛이 두 배가 돼요!1. 가슴살: 저지방 고단백닭의 가슴 중앙에 위치한 부위로, 닭고기 중 가장 크고 지방 함량이 매우 적어요.칼로리는 낮고 단백질 함량이 매우 높아 다이어트 및 근육 생성에 가장 좋은 부위에요.단백질 섬유가 길고 촘촘하여 퍽퍽하지만, 잘 조리하면 담백하고 부드러워요.오래 가열하면 단단한 질감이 되므로 소스나 수분이 많은 채소와 함께 섭취하면 좋아요.💡요리: ① 샐러드 및 샌드위치 ② 튀김(치킨 너겟) ③ 통조림 닭가슴살 ④ 다이어트 식단(삶거나 구워서)2. 날갯살: 쫄깃..